Aubergette
Amuse bouche...
1. Découper en rondelle une aubergine et une courgette.
2. Disposer les dans un plat à tarte les unes à côté des autres.
3. Verser un peu d'huile d'olive sur l'ensemble.
4. Ajouter du sel du poivre et du romarin.
5. Laisser au four une bonne heure th. 100°.
6. Laisser refroidir (vous pouvez les préparer le matin pour le soir)
A déguster froid à l'heure de l'apéritif.
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Minis tartelettes Sucrées Salées
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 150 g de roquefort
- 1 petit pot de crème fraiche (pas de 0 %)
- 2 bananes
Mise en œuvre :
- Prendre 8 petits moules à tartelette.
- Découper la pâte dans chaque moule.
Ajouter :
- 1 cuillère de crème fraîche dans chaque moule.
- 1 cuillère à café de roquefort par moule.
- 3 à 4 rondelles de banane par moule.
- Placer au four Th. 150° environ 50 mn.
à servir tiède avec une salade c'est extra l'été.
Bon appétit !!!
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Cake aux Olives
Ingrédients :
- 150 g de farine.
- 3 œufs.
- Sel / poivre / épices.
- 1 sachet de levure.
Ajouter :
- 1 verre le lait tiède.
- 3 cuillères d'huile d'olive.
Mélanger le tout.
Ajouter :
- 1 sachet d'olive.
- 200 g de gruyère râpé.
- 1 tranche de jambon 1 cm découpée en mini carrés.
Ou bien d'autres ingrédients selon votre plaisir...
Bien malaxer le tout à l'aide d'un fouet ou d'une cuillère en bois.
Cuisson :
Disposer l'appareil dans un moule à cake ou à tarte, et laisser au four environ 40 mn / Th. 180°.
Idéal pour un pique-nique ou un déjeuner d'été accompagné d'une salade...
Bon appétit !!!
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